通販「和の女神」の女神の梅 > ＠梅干１０８選

通販「和の女神」の女神の梅

なんだか、すご～く高級な梅干を発見！！
なんと、液体に浸かっているんです！
そんな画期的な梅干を作っているのは、「和の女神」というところ。

会社名もすごいけど、商品名も「女神の梅」という神々しい（？）名前がついています。
「和の女神」の「女神の梅」の秘密は、その塩分濃度の低さ。
低塩分だから、ヘルシーで、自然な旨みにあふれてます。
通常は塩分２０％で漬けるのが普通だけど、「女神の梅」は独自の技術により、塩分１０％や６％で漬けてるんだって。
その分、水による減塩が少なくてすむから、水っぽくならずおいしいし、クエン酸もしっかり残るそうな。
そしてもうひとつの秘密は、梅干が浸かっている特製調味液です。
梅からの風味や成分が抽出されてるから、おいしそうなんだ～♪
梅を味わったあとは、浅漬けやドレッシングやすし酢に使えるのがうれしいね。

「和の女神」で扱っている梅干「女神の梅」は、
　　　まさかの塩分３％と、
　　　ほどよい酸味の塩分６％がありま～す。
ちょっとお高めだけど、一度は味わいたい一品ですね。

和の女神： http://megaminoume.jp

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